Моногідрат цитрату калію - моногідрат калієвої солі лимонної кислоти. Він використовується як регулятор кислотності, буферний агент і секвестрант у харчових продуктах і напоях.

Назва продукту	Харчовий моногідрат цитрату калію
Хімічна назва	Трикалію цитрат моногідрат
Номер CAS	6100-05-6
Молекулярна формула	K₃C₆H₅O₇·H₂O
Молекулярна маса	324,41 г/моль
Зовнішній вигляд	Білі або безбарвні кристалічні гранули або порошок
Стандарт продукту	GB 1886.74-2015; вибрані специфікації з посиланням на FCC VII
Упаковка	25 кг в мішку

Технічні характеристики та параметри якості

У таблиці нижче наведено доступні значення специфікацій для GB 1886.74-2015 і FCC VII.

Параметр / тестовий елемент	Специфікація GB 1886.74-2015	Посилання на специфікацію FCC VII
Аналіз (суха основа)	99.0% – 100.5%	99.0% – 100.5%
Втрати при висиханні	3.0% – 6.0%	3.0% – 6.0%
Лужність	Пройшов тест	Пройшов тест
Світлопроникність	Більше або дорівнює 95,0%	Не вказано
Хлориди (як Cl⁻)	Менше або дорівнює 0,005% (50 мг/кг)	Не вказано
Сульфати (як SO₄²⁻)	Менше або дорівнює 0,015% (150 мг/кг)	Не вказано
Оксалати	Менше або дорівнює 0,03% (300 мг/кг)	Не вказано
Солі кальцію (як Ca)	Менше або дорівнює 0,02% (200 мг/кг)	Не вказано
Солі заліза (як Fe)	Менше або дорівнює 5,0 мг/кг	Не вказано
Загальний миш'як (як As)	Менше або дорівнює 1,0 мг/кг	Не вказано
Свинець (як Pb)	Менше або дорівнює 2,0 мг/кг	Менше або дорівнює 2,0 мг/кг
Водо-нерозчинні речовини	Пройшов тест	Не вказано
Речовини, що легко карбонізуються	Менше або дорівнює 1,0	Не вказано

Примітки щодо обробки та рецептури

Розчинність у воді:

Моногідрат цитрату калію розчинний у воді, що робить його придатним для харчових продуктів і напоїв на водній основі.

Регулювання кислотності та буферизація:

Він допомагає регулювати кислотність і буферний pH у харчових рецептурах, залежно від вимог рецептури.

Секвестрантна функція

Він може зв’язувати певні іони металів, підтримуючи його використання як секвестранта у відповідних харчових продуктах.

Варіанти упаковки

Стандартна одиниця упаковки:25-кілограмові мішки з внутрішньою оболонкою з харчового-ПЕ та композитним тканим зовнішнім мішком.

Варіанти палетування:Стандартні дерев’яні/пластикові піддони вагою 1000 кг або 1250 кг (стретч-обгорнуті протекторами для країв) за запитом.

Транспортування та зберігання

Умови зберігання:Зберігайте в герметичній оригінальній упаковці в чистому, сухому та добре{0}}провітрюваному складі. Берегти від вологи та забруднення.

Несумісність:Тримайте окремо від сильних окислювачів, сильних мінеральних кислот і токсичних хімікатів.

Обробка:Працюйте з чистим обладнанням, щоб уникнути проколу або розриву внутрішнього поліетиленового вологи.

Комерційні умови та умови постачання

Мінімальна кількість замовлення (MOQ):

Стандартний мінімальний запит становить 1 метричну тонну (40 мішків × 25 кг). Зразки замовлень або пробні виробничі партії можуть бути оцінені за запитом.

Зразок політики:

Зразки (до 500 г–1 кг) доступні безкоштовно для технічної оцінки та лабораторних досліджень. Витрати на доставку або кур’єрську службу зазвичай несе покупець або можуть бути компенсовані вартістю першого комерційного рахунку-фактури.

Стандартний час виконання:

Для стандартних замовлень у мішках по 25 кг час виконання замовлення від підтвердження замовлення та оплати до заводського завантаження становить від 7 до 14 робочих днів.

Документація щодо відповідності та кваліфікації

Для підтримки перевірки вхідної сировини, адаптації постачальника та регулятивних аудитів за запитом доступний наступний пакет документів:

01/

Сертифікат аналізу (COA):Результати-спеціальних партій для аналізу, важких металів, втрати при висушуванні та розподілу частинок за розміром.

02/

Паспорт безпеки (SDS):Доступний у відповідності до форматів GHS / REACH.

03/

Технічний паспорт (TDS):Повний фізико-хімічний профіль.

04/

Декларації щодо якості та нормативні вимоги:Заява про наявність алергенів, статус ГМО, декларація про відсутність BSE/TSE-та заяви про відповідність-харчового класу.

05/

Сертифікати:Сертифікати ISO 9001, ISO 22000 / FSSC 22000, кошерність і халяль.

ISO 9001:2015:

ISO 22000:2018:

Халяль:

кошерний:

FAQ

З: Який номер CAS у моногідрату цитрату калію?

В: Номер CAS 6100-05-6. Хімічна ідентичність і стан гідратації мають відповідати специфікації продукту, сертифікату автентичності та закупівельній документації.

З: Чи можу я подати запит на сертифікат автентичності та TDS?

Відповідь: Зв’яжіться з Jiangsu Kolod Food Ingredients Co., Ltd, щоб підтвердити наявність поточної специфікації продукту, TDS і сертифіката автентичності -спеціальної партії для продукту, який розглядається.

Питання: чи можу я подати запит на зразок перед розміщенням оптового замовлення?

Відповідь: Наявність зразка, кількість, умови доставки та будь-які пов’язані з цим витрати повинні бути підтверджені відділом продажів. Покупці повинні вказати передбачуване застосування та необхідний стандарт продукту для підтримки технічної оцінки.

Питання: Чи можна використовувати продукт у всіх харчових цілях?

Відповідь: Ні. Придатність залежить від категорії харчових продуктів, передбачуваної технологічної функції, рецептури та відповідних нормативних вимог. Покупці повинні перевірити дозволені умови використання на ринку призначення, перш ніж включати інгредієнт у комерційну рецептуру.

Q: Яку інформацію я повинен надати, коли запитую цінову пропозицію?

A: Будь ласка, надайте необхідну кількість, цільову специфікацію продукту, країну призначення, вимоги до упаковки, умови доставки та необхідні технічні або нормативні документи. Також перед підтвердженням замовлення визначте будь-які додаткові вимоги щодо лімітів домішок або специфікацій-клієнта.

Популярні Мітки: цитрат калію харчового класу, виробники, постачальники, фабрика цитрату харчового калію в Китаї

Цитрат калію харчового класу